춘천 시내에 위치한 잭슨나인스호텔에서 1박을 보낸 뒤 아침 조식을 이용했습니다. 뷔페 형식으로 한식과 양식의 밸런스가 잘 맞는 알찬 구성이었고, 화려함보다는 가성비가 돋보였습니다. 1층의 더 킹 레스토랑은 넓고 모던한 분위기로 자리를 잡고 있었고 커피머신이 2대 이상 비치돼 있어 모닝 커피를 여유롭게 즐길 수 있었습니다. 음료코너엔 주스 두 종류와 우유, 다양한 차가 준비되어 있어 커피와 함께 선택해 마시기 좋았고, 플레인요거트와 블루베리요거트, 시리얼 토핑이 잔뜩 차려져 있어 아침을 든든하게 시작할 수 있었습니다. 과일은 다양하진 않았지만 파인애플이 특히 맛있었습니다.
샐러드 코너에선 훈제연어 샐러드가 신선했고 연어를 큐브 형태로 담아 드레싱을 입혀 놓은 것이 입맛에 맞았습니다. 무순과 함께 먹으니 고소하고 채소와의 조합도 좋았습니다. 한식 코너에선 밥이 흰쌀밥과 잡곡밥 두 가지로 제공됐고 김치 나물 젓갈 등의 밑반찬이 깔끔했습니다. 국은 게살죽이 준비되어 있어 담백하게 즐길 수 있었고, 매운갈비찜은 질기지 않고 부드러워 맛있었습니다. 아이를 위한 구운 버섯과 베이컨 등 반찬도 있어 가족 모두 만족했습니다.
빵과 모닝빵, 크루아상, 와플 등 베이커리류도 충분했고 토스터기에 바로 구워 먹을 수 있어 편했습니다. 샌드위치 코너에선 딸기잼과 버터 외에 참치샐러드, 땅콩버터, 슬라이스치즈까지 있어 다양한 토핑으로 나만의 샌드위치를 만들어 먹는 재미가 있었습니다. 즉석 요리 코너의 쌀국수는 채소와 면을 그릇에 담아 달려 주면 즉석에서 따뜻하게 끓여 주었고 파스타 역시 마지막까지 뜨겁게 맛볼 수 있었습니다.
제 아이는 식사 구성에 스스로 골고루 챙기는 모습을 보며 뿌듯했고, 가족이 함께 아침을 든든하게 해결하기에 적합하다고 느꼈습니다. 전반적으로 신선하고 깔끔한 재료가 돋보였고, 채소와 단백질도 충분해 다이어트 중인 분이나 가족 단위의 식사에도 부담 없이 좋았습니다. 잭슨나인스 춘천 조식은 화려하진 않지만 필요하고 만족스러운 메뉴 구성이었고, 춘천 여행에서 아이와 함께 편하고 든든한 아침을 원한다면 이곳을 추천하고 싶습니다.
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