송화버섯 1kg 냉장냉동 보관법 및 먹는법 꿀팁

여러분, 송화버섯 혹은 송고버섯이라고 들어본 적 있으신가요? 송화버섯은 갓 모양은 표고버섯과 비슷하고 버섯대는 송이버섯과 비슷한 외관을 지니고 있는데요 은은한 향이 특징이고 고기와 식감이 비슷하다고 하여 고기버섯이라고도 불리는 버섯이에요.

당장 대형마트에 가도 쉽게 찾아볼 수 있는 버섯인데요, 맛과 식감이 워낙 좋아서인지 송화버섯을 파는 매대 옆쪽으로는 늘 항상 시식코너가 마련되어 있더라고요. 어찌나 맛있는지 마음 같아서는 눌러앉아서 이모님이 구워주시는 거 다 먹고 싶지만 그럴 순 없는 노릇이죠?

오랜만에 그 맛이 너무 생각이 나서 집에서 다양하게 활용해 보고자 송화버섯 1kg을 택배로 주문해 보았습니다. 보성버섯농원 븟븟에서 주문한 송화버섯 1kg을 열어보니 요로코롬 서비스로 건조송화버섯을 함께 보내주셨는데요 이건 약불에 덖은 뒤 차로 먹으면 송고버섯의 또 다른 매력을 느낄 수 있다고 합니다.

뭔가 몸에도 좋을 것 같은 느낌! 팜플렛을 걷어내니 500g씩 따로따로 포장이 되어 있는...