참기름 고르는법 초간단 고궁 참기름 국수 레시피

설탕, 소금과 함께 가정집에서 없어서는 안 될 조미료 중 하나는 뭐니뭐니해도 참기름이 아닐까 싶습니다. 거의 모든 한식 소스에는 참기름이 들어가고, 간단하기로 소문난 요리인 간장계란밥에도 참기름은 꼭꼭 들어가야 하거든요.

저희 할머니 세대들은 참기름을 꼭 방앗간에 가서 직접 짜오고는 하시는데, 확실히 좋은 참깨로 갓 짠 참기름의 맛은 마트에서 판매하는 일반 참기름과는 달라도 너무 다르더라고요? 고소함의 그 풍미부터가 다르달까..

별거 아닌 거 같아 보이지만 참기름 하나가 은근히 맛을 많이 좌우해서 저 같은 경우 참기름 고르는법에 있어서 그냥 아무거나 구매하기보다는 방앗간에서 갓짠듯 고소한 향이 많이 나는 고궁 참기름을 집에서 평소 애용하고 있습니다. 여기서 잠시 참기름 고르는법을 알려드려볼게요.

참기름 고르는법 첫 번째, 일단 어떤 참깨를 사용했는지를 가장 먼저 눈여겨보아야 하는데요 이렇게 원료명에 참깨 100%로 되어 있는 참기름을 선택하는 것이 좋습니다. 마트에서 손쉽게 구할 수...