카키후라이 굴튀김 만들기 기꼬만 유자폰즈소스 활용

요즘 한창 굴 제철이라 그런지 가격이 엄청 저렴해 한 봉지 사와 집에서 카키후라이 굴튀김 만들기 도전했는데요 밖에서 사 먹는 것만큼 맛있어서 굳이 비싼 돈 주고 가게에 가지 않아도 되겠더라고요. 굴튀김도 굴튀김이지만 특히 소스가 정말 킥이었는데요, 카키후라이에는 보통 타르타르소스를 많이들 드시지만 저는 이번에 기꼬만 유자폰즈소스와 함께 먹어봤는데 상큼하니 이게 훨씬 더 튀김류와 궁합이 좋은 거 있죠?

일본 유자폰즈소스로 워낙 유명한 제품이라 아마 모르시는 분들이 더 적지 않을까 싶은데요. 유자폰즈 소스 구매하면 항상 이것만 고르는 입장으로써, 요 소스는 샤브샤브 뿐만 아니라 튀김, 샐러드, 생선요리 등등 두루두루 다 잘 어울려서 집에 하나 구비해두시면 활용도가 높아요.

다른 유자폰즈 소스를 구매해도 결국엔 다시 기꼬만을 고르게 되는 게 확실히 맛의 깊이가 달라서인데요. 기꼬만 간장 맛있는 거는 다들 아시죠?

(일식집 그 간장) 그 감칠맛 폭발하는 간장에 유자 2개 분량의 과즙을 넣은...