집에 마땅히 먹을 것이 없을 때, 간단 면요리만큼 훌륭한 메뉴가 또 없는데요. 오늘은 맛있는 제주 메밀국수를 이용한 들기름 막국수 만들기 레시피를 알려드릴게요 :) 들기름 막국수 만들기를 위해선 일단 맛있는 메밀면이 필요한데요, 시중에 여러 메밀면들이 있지만 저는 메밀밭에가시리 제주 순메밀면을 이용했어요.
들기름 막국수는 간단 면요리답게 들어가는 재료가 거의 없어서 재료 하나를 쓸 때 이왕이면 퀄리티 높은 재료를 쓰는 것이 확실히 완성도가 높더라고요. 그런 점에 있어 요 메밀밭에가시리 순메밀면은 그 조건에 딱 부합하는 제품이었어요.
밀가루나 전분, 합성 첨가물이 들어가지 않은 제주 100% 순메밀 메밀면이라 밀가루 소화에 어려움을 느끼시는 분들에게 좋은 건 물론, 맛도 훌륭하더라고요. 한 팩에 500g, 2-3인분 정도 되는 분량이고 냉동보관하는 면이라 짧은 소비기한에 구애받는 냉장면과는 달리 오래오래 두고 먹을 수 있답니다.
오늘 제가 레시피 알려드릴 들기름 막국수 외에 메밀 소바...
원문 링크 : 제주 메밀국수로 들기름 막국수 만들기 간단 면요리
