[Rana이유식]중기이유식 야채: [양배추] 핑거푸드 야채스틱 만들기

이유식 초기부터 완료기까지 쭉 사용하기 좋은 야채 양배추랍니다. 오늘은 중기이유식 양배추 손질법 알려드릴게요.

성분 및 효능 ️안토시아닌: 활성산소 제거, 노화 방지 ️비타민 C: 면역체계 강화, 감기 예방 ️플라보노이드: 혈관 보호, 혈액순환 개선 ️식이섬유: 변비 예방 ️루테인, 제아잔틴: 시력 보호 부작용 ️과다 섭취 시 갑상선 호르몬 생성 방해, 소화 불편 가능성 저는 양배추보다는 적양배추(적채)를 더 선호합니다. 보라색 안토시아닌 성분이 보다 유익하기 때문인데요.

초기에는 양배추를 믹서에 갈아서 제공하지만. 중기에는 야채스틱 형태로 제공해도 좋아요.

양배추는 겉잎 두세장 정도를 떼어내고 적당한 크기로 잘라서 두세번 흐르는 물에 씻어내고 물에 10분 정도 담갔다가 사용합니다. 가운데 줄기 부분을 발라내시는 분들도 있지만 저는 최대한 편한 방법으로 이유식을 준비하고 있어서 중기부터는 모든 부분을 사용하고 있어요.

대신 삶을 때 조금 푹 삶아주는 편이랍니다. 처음에는 완전...