[Rana이유식]중기이유식 야채: [롱빈(줄콩)] 손질법

장두, 롱빈, 그린빈이라고 불리는 줄콩은 동남아나 서양에서 꽤 흔한 식재료랍니다. 제가 살고있는 섬나라에서 아주 흔한 채소이기도 하고, 영양가도 높아 중기부터 이유식 재료로 자주 사용하고 있어요.

오늘은 롱빈 중기이유식 손질법 알려드릴게요. 성분 및 효능 ️단백질: 몸의 근육 유지, 신진대사 지원 ️식이섬유: 장 건강에 유익, 혈당 상승 방지 ️불포화지방산: 혈관 건강에 도움 ️칼륨, 마그네슘: 나트륨 배출, 혈압 조절 ️비타민 C, 비타민 A: 세포 손상 방지, 노화 방지 ️칼슘, 비타민 K: 뼈 건강 도움 ️철분: 빈혈 예방 부작용 ️과다 섭취 시 소화 장애, 콩류 알레르기 주의 롱빈(줄콩)은 정말 길어요.

아주아주 많이 길죠. 껍찔 째 먹기 때문에 여러번 깨끗하게 닦아주고 적당한 크기로 잘라 냄비에 10분 정도 삶아줍니다.

어른이 먹을 때는 브로컬리 데치듯이 살짝 데쳐내야 꼬들꼬들하고 맛있어요. 왜 줄콩인고 하니 안에 콩알들이 들어있어요!

처음 줄 때는 수동다지기 이용해...