[Rana이유식]중기이유식 야채: [땅콩호박(버터넛스쿼시)] 핑거푸드 야채스틱 만들기

요즘은 한국에서도 꽤 쉽게 접할 수 있는 재료인 버터넛스쿼시(땅콩호박)은 달콤하고 영양소가 높아 외국에서는 이유식 재료로 많이 사용하는 재료에요. 오늘은 버터넛스쿼시 손질법 알려드릴게요.

성분 및 효능 ️베타크립토잔틴, 카로티노이드: 항암 효과 ️비타민 A: 눈 건강, 피부에 유익 ️섬유질: 변비 개선 ️칼륨: 체내 나트륨 배출, 혈압 안정 ️칼슘, 마그네슘: 뼈 건강에 유익 부작용 ️과다 섭취 시 설사, 복통 가능성 미국이 원산지인 버터넛스쿼시입니다. 한국에서는 땅콩처럼 생겼다고하여 땅콩호박이라고 불러요.

한국에서도 2013년부터 재배를 시작했다고 하네요. 겉껍질을 깨끗이 씻어서 준비합니다.

감자칼로 껍질을 벗겨냈어요. 반으로 가르면 단호박과 다르게 씨앗이 아래쪽에 몰려있는 모습이에요.

익지 않은 멜론 정도 단단함인데 생으로 먹어도 맛있어요. 부드러워서 쉽게 잘 썰려요.

길쭉길쭉하게 썰어줍니다. 10분 정도 삶아서 푹 익혀주었어요. 스틱형태로 제공해주면 아기가 참 좋아하는 ...