[Rana이유식] 후기이유식 야채: [파프리카, 피망] 손질법

후기이유식야채로 파프리카와 피망을 종종 사용하고 있어요. 오늘은 후기이유식 파프리카, 피망 손질법 알려드릴게요.

파프리카와 피망은 구분하기가 조금 어려운데요. 피망이 영어로 파프리카 아니냐구요..?

ㅎㅎ 피망은 영어로 bell pepper, 벨을 닮은 고추이고 파프리카는 sweet pepper, 단 고추랍니다. 이렇듯 피망과 파프리카는 비슷하지만 다른 품종인데요.

피망은 과피가 얇고, 모양이 길쭉한 편이에요. 쓴맛, 오이, 풀향이 느껴지도 쌉싸름하고 매운 편이지요.

파프리카는 과피가 두껍고, 둥글어서 아삭한 식감이고, 단맛, 신맛, 시트러스향이 있어 과일같기도해요. 그럼에도 성분과 효능은 비슷하지요.

성분 및 효능 ️비타민A, C: 피부 건강, 눈 건강, 면역력 강화에 도움 ️비타민E, 엽산: 심혈관 건강, 신경 기능, 에너지 생성 ️칼륨, 철분, 마그네슘: 혈압 조절, 근육 기능 유지에 도움 ️식이섬유: 소화 개선, 체중 관리, 장 건강 도움 부작용 ️일부 알러지 반응, 과다...