갑오징어 손질 / 쫄깃한 갑오징어 숙회 요리

날씨도 기분도 꾸리꾸리 한 오늘... 신랑이 빨리 퇴근하고 집에 오라며 전화가 왔어요 맛있는 거 해주겠다며^^ 데이트 신청인가요?

ㅎㅎ 집에 도착하니 갑오징어가 저를 기다리고 있었어요 아는 지인이 줬다며 데쳐서 먹으면 된다고 하더라고요 급속 냉동상태라 물에 넣어 해동하고 깨끗이 씻었어요 손질이 거의 다 되어 있었고 뼈만 제거했답니다 냄비에 물을 끊이고 갑오징어 투하!! 3분가량 데쳤어요 체반에 받쳐서 물을 빼고 한 김 살짝 식혔어요 이제 썰어볼까요ㅎㅎ 신랑이 썰고 있는데 옆에서 하나씩 뺏어 먹는 재미도 쏠쏠하더라고요.

김밥 만들 때 꽁다리 먹는 기분이랄까요?^^ 탱글탱글 쫄깃쫄깃 느껴지시나요?

짜짠~~ 완성!! 일반 오징..........