안녕하세요 라블리입니다:-) 카페에서 쓰는 귤칩은 보통 시중에 파는걸 사거나 만드는것 뿐이죠! 저희는 귤 세척부터, 칼질 등 손이 많이 가지만 직접 하는게 속 편하다~ 생각해서 처음에 만들었을땐, 시댁에서 식품건조기를 빌려 열몇시간씩 돌렸는데요~ 한번에 오랜 시간 가동하는것도, 대량으로 만드는것도 리스크가 있었던지라..
(너무 많이 만들어놓으면 곰팡이가 생겨 버리는게 많았음) 이제 소량씩 만들어 떨어지면 또만들고, 또 만들자! 라는 주의로 계획을 세웠어요 포스팅 올릴 생각은 없었던지라..
귤 세척, 써는 사진은 찍지도 않았네요 오늘은 포커스는 오븐으로 귤칩만들기니까요~! 베이킹소다, 식초 등으로 꼼꼼히 세척한 귤을 물기가 없게끔 키친타올로 닦아준 후 적당한 두께로 슬라이스 해줍니당~ 오븐은 따로 예열하지 않고!
스메그오븐 기준 70도에서 2시간을 먼저 돌려준후, 2시간 후 체크를 해보았더니.. 좀 더 해야될것 같아~ 한번씩 뒤집어준 후 30분 더 작동했어요!
그렇게 제 오븐 기준으론...
원문 링크 : 스메그 오븐으로 귤칩 만들기