감바스와 등심스테이크 만들어 먹었어요~

요리 감바스와 등심스테이크 만들어 먹었어요~ 라블리 2018. 3. 6. 20:10 이웃추가 본문 기타 기능 안녕하세요 라블리입니다~! 오빠랑 마트서 장을 보며 오늘은 뭘 해먹을까?

고민하다 요즘 핫 트렌드, 감바스 알 아히요를 만들어보기로 해요! 그에 어울릴만한 등심스테이크도 같이요~ 새우 한팩을 손질해줍니다~ 다리와 등껍질을 제거해주고, 깨끗이 씻어 준비했어요 올리브유에 다진마늘(편마늘을 넣는건데, 대체)을 넣어주고 2분정도 볶아줍니다 마늘향이 스물스물 베어 나도록 저어주고, 페페론치노도 투하하구요 로즈마리와 새우도 넣어주고 약불에 익혀줍니다 맛있게 익어가는중~ 간은 소금과 후추로 입맛에 맞게 해주시면 완성!

확대샷~ 비주얼 좋죠?ㅎㅎ 생각보다 만들기 쉬운 감바스 알 아히요 이해를 돕는 설명!!

새우와 마늘을 올리브유에 튀기듯 구워낸 스페인의 전채 요리(타파스)로 특히 스페인 남부와 중부지방에서 쉽게 접할 수 있는 음식이다. 스페인어로 감바스(gambas)는 새우를, 아히요(aj...