[코스트코 추천템]미국산 초이스 살치살 진공팩(가격,손질,소분,보관)

안녕하세요 라블리입니다~! 코스트코에 유명한 건 뭐니뭐니해도 소고기죠!

그중 부드러운 부위인 미국산 초이스 살치살 진공팩을 구매했습니다 시누이가 코스트코 회원인데 코코 소고기 다 먹어봤는데 살치살이 제일 부드럽고 맛있다고 n번째 미국산 초이스 살치살 진공팩만 산다고 그러더라구요~ 그래서 저도 .. 사봤는데요!

딱딱한 비계가 제일 적은걸로 골라야 ~ 살을 많이 건질 수 있어요 8월5일기준 100g 2779원 총무게는 2650g 73,644원에 구매했습니다 먼저 진공팩을 뜯어 키친타올로 핏물을 제거해줍니다 그리고 두꺼운 비계(지방), 근막 모두 제거해주었답니다 손질 후 바로 구워먹을용 300g 먹으려다 400g 정돈 먹어야지?! 엉?!

생각보다 별론데..? 손질 잘못했나?

결을 잘못 썰었나?! 잘 못 구웠나?

결 반대방향으로 썰어줘야 질기지 않고 부드럽다는데.. 난 반대로 썬거 같은데 아닌가..

도통 알수가 없어요 ㅠ 다음날 구워먹은 소고기 260g 과 오리고기 약 230g 자투리 볶음...