남은 족발 활용 레시피, 매콤족발덮밥 만들기

안녕하세요 라블리입니다~! 족발 먹으면, 꼭 조금씩 남아요~ 남은 족발 활용한 요리, 매콤족발덮밥를 만들었어요!

간장족발덮밥으로만 해먹다가 매콤한게 땡겨서, 고추장 베이스로 만든 매콤족발덮밥을 시도해봤어요~ 남은 족발의 살을 바른 뒤, 잘게 잘라줍니다. 남편이 이거 보고 '조순파'라고~ 최근 나혼산에서 덩어리파 vs 조순파 나왔거든요~ 저 원래 덩어리파인데..

조샀습니다...ㅋㅋ 후라이팬에 올리브유를 많이~ 넉넉히 두르고, 계란후라이 반숙으로 해줍니다. 익힌 계후는 잠시 따로 빼 놨어요!

<남은 족발 활용 족발덮밥 레시피> 족발 330g 양파1개 대파 1/2대 <양념> 다진마늘 13g 간장 3큰술 맛술 3큰술 설탕 3큰술 고추가루 1큰술 고추장 3큰술 후추 적당히 양념을 잘 섞어주고, 잠시 대기! 파는 송송~ 양파는 잘게 잘라 준비했어요!

아까 계란후라이 한 팬에 파와 양파를 넣고 향을 내줍니다. 계란후라이 할때, 기름 넉넉히 넣고, 본격적인 요리 시작할때 남은 기름으로~ 이래나 저...