돼지 앞다리살 요리 레시피 간장제육볶음

안녕하세요 라블리입니다~! 크리스마스날 오랜만에 바빴거든요?

근데, 체력이 남아 있더라구요~ 원래 바빴던 날엔 집에 와서까지 밥해먹기 귀찮고 힘드니까 시켜먹는데, 이날은 냉장고에 재료도 있으니, 하고 싶은거예요. 그리고, 배달 음식은 특별한 날에 사람들이 더 많이 시켜먹어서, 늦게 오던가, 미리 조리해놓는 경우 등 평소보다 맛이 없거든요.

각설하고, 남편이 좋아하는 국물있는 돼지고기간장제육볶음을 맛있게 만들었습니다. 먼저, 야채를 준비해야죠!

대파 한대, 양파 작은거 한개, 청양고추 1개를 썰어줍니다. 냉장고에 손질해놓은 양배추 있어서 한줌 추가해줬고, 팽이버섯 1개도 밑둥 자른 뒤, 세척해준 뒤, 준비해줬어요.

전날 산 이 돼지고기를 하루 더 냉장고에 방치하기 싫었어요 ㅎㅎ 벌써 핏물 생겼잖아 ㅠ 돼지고기 앞다리살 불고기감 약 600g 이고, 키친타올로 핏물을 제거해줬어요. 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고, 다진마늘 1큰술을 듬뿍 넣어, 중불에 볶아...