안녕하세요 라블리입니다~! 겨울 길거리 디저트하면, 붕어빵과 호떡, 풀빵(옛날사람만 앎)이 떠오는데요!
계란빵은 파는곳이 많이 없어요. 보통 집에서 만들때, 핫케이크가루를 많이 쓰시더라구요~ 핫케이크 가루 집에 없는데!
있는 재료인 아몬드가루를 활용해, 다이어트 계란빵을 에어프라이어로 만들어봤습니다. 아몬드가루 90g을 그릇에 담아줍니다.
집에 있는 커피수저, 작은 스푼에 소금을 담아 넣어줍니다. 매일두유 오리지널인데 달콤한 맛이라, 당도 있는 두유 90g을 사용했어요.
아몬드 가루, 소금, 달달한 두유 3가지 재료만으로, 반죽 완성이예요! 주걱으로 섞어주면 되어요~ 약간 되직, 꾸덕한 농도예요!
올리브유를 그릇에 발라줍니다. 저는 도자기를 사용했는데, 오일을 너무 적게 발라줘서 떼는데 애 먹었어요~ ※도자기 사용하시는분들은 기름칠 듬뿍 해주세요※ 그릇에 반죽을 세개로 분할해줍니다.
팔꺼 아니니까~ 눈대중으로 맞춰줘도 됩니다! 계란 한알씩 반죽위에 까서 올려줍니다.
파슬리가루 있으면...