늘 고민하게 되는 집밥 메뉴 오늘 메뉴는 돼지고기 김치찌게와 고등어구이랑 냉장실에 있는 양배추 처리 겸 오꼬나미야끼 만들기! 오꼬나미야끼(양배추해물전) ️재료: 오징어, 새우, 베이컨 양배추, 양파 계란, 부침가루, 물, 식용유 마요네즈, 돈까스소스, 가쓰오부시 ️레시피: 1️양배추, 양파 채 썰기. ️
양배추 너무 얇지 않게 채 썰어야 식감 좋고 맛있음. 2️오징어, 새우, 베이컨 2-3cm 토막 썰기. 3️썰어 놓은 재료들 넣고 부침가루랑 계란 그리고 물을 조금씩 부어가며 농도 맞춰가며 조절해서 ️묽지 않고 조금 걸쭉하게 만들기. 4️후라이팬에 식용유 넉넉히 둘러주고 반죽 두툼하게 올려 익히기. ️눌러 붙을 수 있으니팬을 계속해서 살살 흔들어 주기. ️
처음에는 불의 세기를 약간 센불로 굽다가 겉면이 노롯하게 익어서 바삭해지면 중불로 줄여서 좀 더 익히기. 5️마요네즈랑 돈까스소스 뿌리고 가쓰오부시 올리기. ️소스 얇게 뿌리는 팁 1.마요네즈, 돈까스소스 입구에 랩을 씌워 고무줄로 ...
![[집밥레시피] 오꼬나미야끼 만들기 (양배추전, 양배추요리)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA0MjdfODAg/MDAxNzE0MTc2ODA2Mjg5.P_wn-JFJ36Fp0JpbzB8mX67V96z3GXrSwOSdEP2e3pAg.pWRvBjGsSEwFxH53sgH62G7yz2N6oR9JI2yocCGfChEg.JPEG/IMG_0466.JPG?type=w2)
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원문 링크 : [집밥레시피] 오꼬나미야끼 만들기 (양배추전, 양배추요리)
![[둔촌동맛집]둔촌김밥(양배추김밥,오징어김밥추천메뉴)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA0MjVfMTQw/MDAxNzE0MDIxNTcyNTQ4.QnZZXNR_xCUIXRPoWiWphpqGLEatS-UAWDbVigcu5zwg.Fre5R0KgsW9OMSkLuZF7dc9kROTah3Yh-9FjyK3nQD4g.JPEG/IMG_0346.JPG?type=w2)
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