[주말남편요리] 지친아내님께 차돌박이고추장된장찌개로 대접해봅니다.

항상 아이들만의 요리를 주마다 만들어 봤는데 이번에는 아내님을 위한 요리를 한번 만들어 보게 되네요. 물론 아이들을 위한 음식을 함께 먹기는 하지만 저의 요리중에 가장 좋아하는 메뉴는 이번에 만들어 보게되는 차돌박이고추장된장찌개 거든요.

정식 이름을 고추장찌개로 해야 하나 된장 찌개로 해야하나 고민하다가 그냥 다 넣어 버리는...? ㅎㅎ 된장의 베이스와 고추장의 베이스가 동시에 들어가서 만들어 지는 찌개다보니 된장 찌개에 고추가루를 투입한거 보다는 좀 더 묵직한 느낌의 고추장된장찌개.

거기에 매운 고추가로 솔솔 뿌리고 차돌박이 듬뿍 올려주면 아내님의 잔소리가 한동안은 조용해 지는 저에게는 마법의 음식이기도 합니다 ^^;; 된장찌개를 만드는 방법과 머 동일해서 대한민국 국민이라면 누구나 쉽게 만들어 볼수있는 차돌박이 고추장된장찌개. 재료부터 확인해 보고 오늘의 주말요리로 한번 만들어 볼까 합니다. ^^ 고추장+된장 감자,애호박 대파,양파 청양고추 차돌박이 간마늘,고춧가루 차돌박이 이외...