예멘 모카 마타리 셀렉션

예멘 모카 마타리는 세계 3대 커피에 포함됩니다. 자메이카 블루마운틴 예멘 모카 마타리 하와이안 코나 엑스트라 팬시 세계 3대 커피 과거에는 세계 3대 커피의 이름만 들었지..

카페에서 마셔보기 힘들었던 커피였습니다. 지금도 쉽게 만나기 어렵지만, 예전에 비해 인기는 낮아진 듯..

하리오 드리퍼 물 93도 원두 20g 뜸, 물 30ml 40초 1차 추출 100ml 2차 추출 230ml 약간 쌉싸름하면서 무난한 향미 당도 낮은 라즈베리, 살짝 덜 익은 라임, 은은한 베르가못 매우 클린하고 균형 잡힌 맛이지만 각각의 맛이 아주 뛰어나지는 않았습니다. 특히 단맛이 조금 아쉬웠습니다.

아침에 상쾌하게 마시기 좋은 커피 #비오는날커피 #inkeykim #예멘 #모카마타리...