[추천] 대전｜대전갈비집｜2026. 2. 7.｜특별하진 않지만 인상깊었던 대전 노포 갈비집

허영만에 백반기행에도 소개된 적이 있는 대전갈비집을 방문했습니다. 대전갈비집 대전광역시 중구 대전천서로 419-8 대전갈비집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오래된 간판부터 노포 맛집포스가 느껴졌습니다.

입구에 친절하게 가격을 안내하고 있습니다. 식당 안을 입장하니 오래된 느낌은 있지만 식사하는데 불편함은 없었습니다.

키오스크로 메뉴를 주문한데 인원수 상관없이 첫 주문은 3인분으로 해야합니다. 우선 이 집의 시그니처 메뉴 돼지갈비 3인분을 주문했습니다.

기본 상차림입니다. 이것저것 나오는데 전체적으로 음식의 간이 슴슴했습니다.

개인적으로 제 스타일은 아니었습니다. 영업이 잘 돼서 회전율이 좋아서 그런지 쌈들이 싱싱했습니다.

오늘의 주인공 돼지갈비입니다. 이쁘게 생긴 돼지갈비들은 인공적으로 뼈에 본드를 부친 거라고 어디선가 들은 적이 있는데 대전갈비집의 돼지갈비는 고기들이 작살이 나 있는 걸 보니 비로소 진짜 돼지갈비를 만났구나라는 생각이 들었습니다.

진짜 갈비라서 고기의 크기...