광주 송정역 인근 송정5일시장 안에 위치한 맛집 시장국밥은 토렴식 국밥의 정통을 느낄 수 있는 곳으로 평가된다. 위치는 광주 광산구 송정동 813-7으로 시장 안에 자리하고 있어 일반적인 주차는 가게 앞에 가능하나 자리가 넉넉하지 않으면 송정5일시장 공영주차장을 이용하면 1시간 무료 혜택을 받을 수 있다. 영업시간은 오전 6시부터 오후 8시까지이며 월요일과 3·8장날은 휴무일이 다를 수 있어 네이버 플레이스를 확인하는 편이 좋다.
방문 당시 방문객은 비교적 붐비지 않는 편이었으나 점심시간을 피해 가도 웨이팅이 생길 만큼 유명세를 확인할 수 있었다. 혼자 방문하는 손님은 합석 요청 문구가 붙어 있어 대인 관계의 여지가 보였고, 1인 1메뉴 원칙이 적용되어야 선지와 국물 리필 여부가 결정된다. 토렴식 국밥의 특징으로, 따로국밥으로의 변경은 1,000원 추가로 가능하다.
주메뉴는 시장국밥과 살코기국밥으로 구성되는데, 다수의 손님은 메인인 시장국밥보다 살코기국밥의 맛을 더 선호하는 경향이 있다. 시장국밥은 맑고 깔끔한 국물에 선지와 내장, 머릿고기가 듬뿍 들어 있어 식감이 다채롭고, 잡내가 거의 없어 부담 없이 맛볼 수 있다. 살코기국밥은 살코기가 부드럽고 촉촉해 국밥의 기본적인 맛을 살려 준다. 국물은 잡내 없이 깔끔했고, 뚝배기가 아닌 스테인리스 그릇에 담겨 빨리 식는 점은 차갑지 않게 먹고 싶은 이들에게 오히려 favor이다.
반찬은 셀프바 구성으로 부족한 만큼 양껏 리필 가능하다. 기본 반찬으로 콩나물의 고소함과 열무김치를 곁들이면 국밥의 맛이 한층 돋보이며, 열무김치를 함께 곁들여 먹는 것이 별미로 꼽힌다. 국밥의 토렴 방식은 전통적이지만, 국물이 맑고 고소해 토렴식의 매력을 잘 살려 준다. 가게 외관에서부터 맛집의 기운이 풍겨 나오며, 방송 출연 여부도 여러 차례 확인되는 만큼 소비자 사이에서 신뢰도가 높은 편이다.
마지막으로 가게 앞 주차와 행사성 이벤트의 편의성은 방문객의 편의성을 높이고, 시장 내부에 위치해 있어 주변 분위기가 활발하다. 오랜 전통의 토렴식 국밥으로 잡내 없는 맑은 국물과 부드러운 살코기가 어우러지는 맛을 찾는 이들에게 추천할 만한 곳이다. 시장국밥의 매력을 직접 느끼고 싶다면 가까운 송정5일시장 방문을 권한다.
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