장산역고기집 이베리코 고기 구워주는 두건쓴형제 해운대점

여러분들은 이베리코 돼지고기를 드셔보셨나요? 이베리코 돼지고기를 먹어본적이 없어 어떤 맛일지 궁금하길래 장산에 있는 두건쓴형제 고기집을 방문해보았어요.

두건쓴형제 고기집은 이베리코 고기만 판매하고 있어요. 이베리코 고기란 ?

스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', '세보' 등급으로 나뉜다.

특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며, 야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징 - 네이버 지식백과 - 이베리코 목살3인분&특수부위1인분 세트 40,000원 특수부위 항정살 두건쓴형제 해운대점 부산광역시 해운대구 세실로69번길 11 103호 위치 해운대 장산 NC백화점 인근 영업시간 매일 17:00 ~ 02:00 라스트오더 01:00 주차장 없음 두건쓴형제 고기집의 밑반찬은 깔끔하게 나와요. 김치, 무쌈, 간장마늘쫑, 양파짱아찌, ...