32가지 재료가 들어간 '수제' 계란 샌드위치? 어쩌면 우리가 먹는 방법을 바꿀 때입니다

저는 책이 삶을 바꿀 수 있다고 믿고 싶습니다. 하지만 나는 그들이, 특히 음식에 관한 것들을 확신하지 못합니다.

(중간 행진은 다른 문제일 수도 있습니다.). 제 뒤에 있는 선반에는 결국 우리가 먹는 것에 대한 훌륭한 제목들이 가지런히 늘어서 있습니다.

그리고 왜 - 조안나 블라이스만이 거기에 있고, 비 윌슨도 거기에 있습니다. 하지만, 제가 정직하게 말한다면, 이것들 중 어느 것도 제가 생각하는 방식에 큰 영향을 주었더라도, 때로는 제가 쇼핑하거나 요리하는 방식을 크게 바꾸지 않았습니다.

페이지에 있는 단어들은 현대 생활에 아주 보잘것없는 일치이며, 너무 바쁘고 유혹적이며 위험할 정도로 비쌉니다. 하지만 제가 틀렸을 수도 있습니다.

저는 대체 패스트푸드 체인점 레온(그리고 정부의 전 음식 차르)의 공동 설립자가 이미 우리의 식품 시스템과 신체에 가해진 재앙적인 피해를 목록화하고 우리가 어떻게 그것을 되돌릴 수 있는지에 대해 잠정적으로 제안하는 헨리 딤블비의 베스트셀러 레이븐을 읽...