안녕하세요, 라리입니다 요근래 날도 넘 덥고, 퇴근 후 요리하려니 피곤해서 요태기가 왔었습니다... 그러다보니 한동안 집에서 요리를 안 해 먹게 됐는데요, 집밥을 먹고 안 해 먹었을 때 건강해지는 느낌의 차이, 그리고 집밖에서 생활할 때 음식에서 주는 힘을 느끼다보니 밥심의 중요성을 느끼게 되었습니다.
그래서 오랜만에 퇴근 후 후다닥 해먹은 간단요리 삼겹살알배추찜 레시피 소개해드릴게요:) 알배추 삼겹살찜 재료 준비물 알배추 깻잎, 양파(필수X) 삼겹살 또는 대패(취향에 맞는 고기 택) 소주 또는 화이트와인, 맛술 (1개는 있어야 고기 잡내 제거) 양념장 진간장2 매실액 또는 설탕, 꿀 1 다진마늘0.5 고춧가루0.5 참기름0.5 후추 통깨(필수X) 다진양파(필수X) 청양고추(필수X) 1. 재료손질 1) 고기 해동시킨 후 핏물빼기 : 찬물에 담가두거나 키친타올로 핏물제거 2) 야채손질 : 깻잎 물에 씻어주기, 양파 슬라이스 해주기 3) 알배추의 경우 돌돌 말기 좋게 뜨거운 물에 3분 ...
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