[시흥] 배곧 맛집, 함돈 배곧직영점에서 초벌 서비스로 편안하게 즐긴 고기

이번 초겨울, 남자친구와 함께 배곧 맛집을 찾아 다니던 중 '함돈 배곧직영점'을 발견했습니다. 처음에는 간단한 고기집일까봐 걱정했는데, 내부에 들어서자마자 전혀 그런 걱정이 사라졌습니다!

인테리어가 세련되고 고급스러워서 분위기가 정말 좋았거든요. 이곳의 메뉴는 제주 흑돼지와 수족관에서 숙성된 한돈 목살이 주를 이루고 있습니다.

특히, 제주산 오겹살은 입 안에서 익숙한 맛의 향연을 펼치며 저희를 매료시켰습니다. 처음 접하는 포크를 젓가락 대신 사용하여 먹는 방법 또한 참 신선했어요.

고기와 함께 제공되는 신선한 미나리를 함께 싸먹으니 야채의 아삭한 식감이 고기의 기름기를 잡아주어서 정말 맛있었습니다. 그리고 이곳의 특별한 점은 고기를 초벌로 구워서 서빙해준다는 점이에요.

기본적인 고기집에서는 구워주는 것조차 귀찮아하는 경우가 많은데, 여기서는 친절하게 초벌해주니 편안하게 맛볼 수 있었죠. 저희는 목살과 오겹살을 함께 주문했는데, 고기 질감이 아주 부드럽고 육즙이 가득해 남자친구도 감탄...