내 맘대로 통팥앙금 만들기 _by링키 홈메이드 팥빙수 핵심재료 팥앙금만들기 요즘엔 낮에 정말 덥더라고요. 여름에 인기있는 메뉴가 있죠 바로바로 팥빙수 파리바게트 팥빙수 먹다 보면 아 팥앙금만 있으면 집에서도 가능할 것 같은데?
라는 생각 드시지 않으시나요? 그래서 갖고 온 레시피입니다.
팥빙수팥 만들기 재료준비 팥 450g 비정제 설탕 150g 소금 두 꼬집 zhicheng2914, 출처 Unsplash 칼륨이 많이 들어있어 붓기 제거와 혈압 안정에 도움을 주는 팥은 염증 완화에도 효과가 있어 피부에도 좋다고 합니다. 이렇게 몸에 좋은 팥 맛있게 먹어봅시다!
1 팥 450g을 깨끗하게 헹궈주세요. 2 씻은 팥과 물을 냄비에 넣고 한 5분 바글바글 끓여서 첫물을 버려줍니다. 3 냄비에 팥을 넣고 팥양의 6배 정도 되는 물을 넣고 중약불로 끓여줍니다. 가끔 저어주세요.
생각보다 물이 빨리 졸아들어요. 저는 아주 커다란 냄비는 없어서 물을 계속 추가해 줬어요.
팥알을 수저로 건져서 지그시...
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원문 링크 : 초간단 팥앙금만들기 팥빙수팥, 통팥앙금 / 달지않아 딱좋음
