문래 토방골 서울 영등포구 문래동 3가 69-2 문래역 3번 출구 30m 영업시간 16:00~23:00 02-2678-0746 보쌈, 생굴, 모듬전, 해물파전, 고추전, 두부김치 등 보쌈 맛집, 문래 토방골 보쌈, 돼지고기를 삶은 수육을 소금에 절인 배추 잎이나 겉절이에 싸 먹는 음식. 김치와 궁합이 좋아서 김장을 할 때 빠질 수 없이 먹게 되는 보쌈이다.
원래 보쌈이란 절인 배추로 속을 감싸서 만드는 김치의 한 종류를 말했다고 한다. 그러다가 수육과 함께 먹으면서 그 수육을 보쌈이라 부르고, 원래 진짜 보쌈이었던 김치를 보쌈김치라고 부르게 되었다고 한다.
주객이 전도된 사례. 뚜렷한 이유를 알 수 없지만, 이상하게도 보쌈은 족발과 같이 취급되는 경우를 종종 볼 수 있다.
족발집에서 보쌈을 같이 파는 곳이 많은데 아무래도 전문점은 아니다 보니 보쌈의 퀄은 떨어질 수밖에 없다. 보쌈 흉내만 낸 보쌈이 아닌, 정말 맛 좋고 질 좋은 보쌈을 신선한 겉절이와 배추 잎에 싸먹고 싶을 때가 있...
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원문 링크 : 문래 토방골, 보쌈과 파전 열무국수가 맛있는 보쌈 맛집!!
