신림동 백순대 밀키트, 담백하고 고소한 그 맛을 마켓컬리 밀키트로

신림동 백순대 밀키트 구입처 : 마켓컬리 가격 : 11,900원 신림동 하면 백순대고 백순대 하면 신림동이다. 순대도 지역별로 다양한 특색을 갖고 있는데 병천순대, 경기도순대, 제주순대, 오징어순대 제주순대, 어교순대, 함경도순대, 백암순대 등등 정말 다양한 순대가 있지만 그중 백순대는 신림동이 독보적이다.

신림동에는 순대타운이 따로 조성될 정도로 순대가 인기가 많은데, 1977년에 처음 생겨 현재는 순대타운 건물도 올라가, 그 안에 약 30여 개에 이르는 순대집이 영업 중이다. 일반 순대볶음처럼 빨간 양념도 판매하지만 신림동 순대타운에서는 대부분 백순대를 먹는다.

백순대는 색깔에서부터 확연한 차이를 보인다. 일반 순대볶음은 빨간 양념을 잔뜩 넣고 볶는 반면, 백순대는 처음부터 양념을 전혀 하지 않고 나중에 소스를 찍어 먹는 방식이다.

백순대의 유래는, 신림동 일대의 등산객들이 양념장을 따로 달라고 하면서부터 시작되었다고 한다. 양념이 없다 보니 식용유 맛이 잔뜩 나면서, 그 특유의...