오늘은 전주 웨리단길 맛집 흑심을 소개하겠습니다! 겉바속촉의 정석, 돈카츠 맛집 지금 만나보시죠!
돈카츠흑심 ️️️️️ 전북 전주시 완산구 전라감영2길 27-1 ️ 11:30 ~ 22:00 (매주 월요일 휴무) 돈카츠흑심은 전주 웨리단길에 위치합니다. 맛있게 숙성시켜 바삭하게 튀긴 돈카츠가 매력적인 곳입니다!
가게 내부는 아담합니다. 다찌 자리에 10명 남짓 앉을 수 있고 4인 테이블이 하나 있습니다.
벽 한편은 술과 그림으로 멋을 내었네요. 두툼한 겨울옷은 한곳에 걸어두시면 됩니다.
커다란 냉장고 안에서 고기가 야무지게 숙성되고 있더라구요 15일간의 교차 숙성법(습식 숙성+건식 숙성)과 누룩 소금 숙성법을 활용하여 풍미 넘치는 돈카츠를 만든다고 합니다! 돈카츠흑심 메뉴판입니다 로스카츠 정식 (12,000원) 히레카츠 정식 (13,000원) 로스카츠(등심), 히레카츠(안심) 골고루 주문했습니다!
특상로스카츠는 한정 판매여서 저녁 시간에 먹기 어렵더라구요^^;; 느끼할 때 먹는 고추...
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