220819_제 8차 한산 도시재생예비사업 워크숍

안녕하세요 ~ 서천군 도시재생지원센터 입니다. 여러 우여곡절을 겪었던 우리 워크숍!

잘 이겨내며 어느덧 대망의 마지막 회차가 되었습니다. 정말 감개무량하네요 마지막 회차는 팀별로 작성한 사업계획서를 발표하는 시간을 가졌습니다.

그럼 한 팀씩 살펴볼까요? < 한산 주막 > 팀은 소곡주와 모시.

한산의 대표적인 문화를 원주민, 이주민, 관광객 가릴 것 없이 모두가 즐길 수 있는 새로운 특화 콘텐츠로 담아내는 것을 고민하며 출발한 팀입니다. 메인 아이템으로 '한산 주막 체험' 을 기획했는데요.

모시전, 모시옷 등 주막이란 공간에서 마을의 문화를 체험하는 놀고먹을 수 있는 공간을 만들고자 했습니다. 소곡주 축제, 한산모시 축제 등과 연계해 비정기적으로 운영할 것이기에 이동이 가능한 주막 구성과 주막의 메인 요리가 될 모시 요리 개발에 집중했습니다.

사업계획서 발표를 기념하며 개발 중인 모시 파전, 모시 해물 전을 직접 부쳐오시기도 하셨는데요! 다 같이 시식하며 아낌없이 의견을 주셨답니다....

요청 처리 중입니다...

220819_제 8차 한산 도시재생예비사업 워크숍

등록된 다른 글