영아자나물 효능 미나리싹 부작용 산미나리싹 먹는법

건강 정보 영아자나물 효능 부작용 미나리싹 먹는법 곧 어버이날을 맞이하여 산채 정식 식당을 찾아보다가 굉장히 생소한 산채를 발견했습니다. 바로 영아자나물인데요.

전국 산속에 고루 자생하고 있음에도 불구하고 잘 알려지지 않은 산채라고 해요. 강원도에서는 미나리싹 산미나리싹이라고도 부르며 무잔대, 미나리취, 염아자 여미자, 염마자, 모시잔대, 메나지싹 등 다양하게 불리고 있습니다.

오늘은 영아자나물에 대해 알아보도록 하겠습니다. 영아자나물 효능 4 ~ 5월 봄에 채취하는 어린순은 맛도 단백하고 유리당 함량도 높아 쓴맛이 강한 다른 산채와 달리 단맛이 나는 나물입니다.

비타민 나물이라고 불릴 만큼 영양학적으로도 다양한 효능이 있다고 합니다. 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있고 비타민 A, C 함량이 높아서 눈 건강, 면역력 향상, 항염 작용에 도움을 받을 수 있습니다.

기침, 가래, 천식 등 기관지 계열 질환 증상 완화에 도움을 받을 수 있으며 식이섬유도 풍부하기 때문에 ...