식중독 증상 원인 두드러기 치료 전염 약

건강 정보 식중독 증상 원인 두드러기 치료 전염 약 날씨가 따뜻해지면서 음식으로 인한 식중독의 위험성이 날이 갈수록 높아지고 있습니다. 노로바이러스와 같은 바이러스성은 겨울에 많으며 세균성은 날씨가 더울 때 많이 발생하게 되죠.

세균에 따라 생존하는 환경이 전부 다르기 때문에 원인을 확실히 제거하는 것이 무엇보다 중요한데요. 오늘은 식중독에 대해 알아보도록 하겠습니다.

식중독 원인 세균은 수분, 온도, 영양 등 조건을 갖추게 되면 활발하게 증식해서 식중독을 일으키게 됩니다. 철저한 위생관리와 신선하고 안전한 재료 사용 충분한 조리 시간 조리 도구 청결 등의 행동을 통해 원인을 제거해야 합니다.

살모넬라균 저온, 냉동, 건조 상태에도 강하며 6 ~ 9월 중 가장 많이 발생합니다. 62 ~ 65도의 열에서 30분 정도 가열하면 사멸하기 때문에 충분히 예방할 수 있는데요. 조리 시간이 불충분하거나 조리된 식품이 오염되는 경우 살모넬라균에 감염될 수 있습니다.

특히 개, 고양이 등 애완동물...