당뇨 환자라면 알아야 할 혈당 부하 지수 GI GL 차이

건강 정보 당뇨 환자라면 알아야 할 혈당 부하 지수 GI GL 차이 당뇨병은 말 그대로 소변에서 당분이 검출되는 질환이에요. 정상적인 사람은 혈당을 조절해서 소변으로 당이 배출되지 않는데 혈당을 조절하는 인슐린 호르몬이 제대로 작용하지 못하거나 모자라는 경우에 걸리는 질환인 거죠.

당뇨병 자체는 위험하지 않지만 혈액의 농도를 높이고 혈액순환을 원활하게 하지 못하면서 합병증을 전신에 유발하기에 위험한 질환으로 꼽습니다. 그래서 당뇨 환자라면 혈당이 급격하게 상승하지 않도록 식단 조절이 필수인데요.

사람마다 음식에 대한 민감도가 다르기 때문에 주의가 필요하죠. 오늘은 당뇨 환자라면 알아야 할 GI와 GL에 대해 알아보도록 하겠습니다.

GI 지수 Glycemic Index의 약자로 혈당지수라고 부르며 특정 음식을 먹은 후 2시간 동안 체내에 급격하게 흡수되며 얼마나 혈당이 상승했는지 확인해 볼 수 있는 지표입니다. 음식 섭취량 기준은 전체의 양이 아닌 식이섬유를 제외한 당류의 양을 기준으...