공주님의 생일을 맞이해 요즘 유행이라고 하는 한입케이크를 만들어 보았다 시행착오 및 팁을 소개하기위해 블로그를 써본다 준비물 생크림, 보름달 빵(또는 카스테라), 초코펜 케이크박스(케익판 포함), 위생봉지, 수저, 칼, 얼음, 쇠그릇 정말정말 모든이에게 추천하고 싶다 셀프 한입케이크 만들기 레고 생크림은 셀프로 만들지말고 파리바게트나 빵집가서 사서 쓰세요 생크림 만들기 스타트 아이싱을 하며 저어주면 더욱 빠르게 생크림을 만들수있다고 한다 나는 중간에 그릇을 바꿨는데 열전도가 잘될수있는 쇠그릇을 쓰세요 처음엔 스테인리스그릇을 써서 열전달이 잘안됬어요 한입케이크 특성상 생크림이 많이 필요치 않기에 절반만 부어서 사용해도 충분하다 5분정도 저었을때... 좌측 15분, 우측 30분 좌측 약 40분정도 우측 힘들어서 냉장고에 아이싱 후 꺼내서 5분정도 다시 저었다 결론적으로 약 1시간 정도 걸렸다 생초보 기준...
기계없이 도전한 '나'녀석 겁이 없어도 너무 없다 휘핑크림을 4천원주고 사서 ...
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원문 링크 : [한입 케이크] 셀프 한입케이크 만들기 생초보 가능