오쿠로 구운계란 만들기, 여기는 인도 구르가온

인도에서 한국 주재원 가족에게 중고로 구입한 오쿠(OCOO)! 덕분에 인도 구르가온에서 구운 계란을 마음껏 만들어 먹고 있다.

소중한 전자제품에는 전압 안정기인 스테블라이저(stabilizer)를 사용하는 것이 좋다. 깨끗하게 씻은 계란을 오쿠 게르마늄 내솥에 모두 넣어준다.

오쿠 본체에 물을 채워 준 후 게르마늄 내솥을 올려주면 된다. 내솥 뚜껑도 닫아주고 외솥까지 닫아주면 준비 끝!

참 간단하다. 그리고 메뉴에서 홍삼 숙성을 선택해 6시간 또는 6:30으로 설정해 준다.

내솥에 계란 넣고 버튼만 누른 뒤 자고 나면 이렇게 고소한 구운 계란이 완성된다. 껍질을 까보면 반질반질 황토색의 구운 달걀을 볼 수 있다.

구운계란을 반으로 갈라보면, 노른자도 충~분히 잘 익어있다. 탱글탱글하게 구워진 계란은 한 번에 많이 만들어 도시락에도 싸고 아침밥으로, 그리고 골프 칠 때 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있다.

닭고기에 마늘, 양파만 넣고 보양탕 메뉴 3시간만 돌리면 삼계탕이 완성된다. 질...