성대 먹자골목에서 안쪽에 자리잡은 보리네 주먹고기 오후 5시에 방문하니 한산했지만 7시만되면 자리를 찾아보기 힘들다는 가게입니다. 보리네 주먹고기 주차 - X 매일 17:00 ~ 21:40 격주 일요일 정기휴무 전화번호 : 0507-1306-5664 보리네주먹고기 경기도 수원시 장안구 율전로98번길 6-9 율전동을 방문할때면 주차할 곳이 마땅치 않아서 제1율전공영주차장에 주차를 하고 이동하곤 합니다 매장에 들어가니 미리 세팅되어 있는 테이블들 어짜피 가득 찰 테이블이라 미리미리 준비하신다는 사장님 지금 분위기로는 상상이 되지 않습니다.
주먹고기가 궁금해서 여쭤봤더니 돼지에서 맛있는 부위 주먹만큼만 나오는 부위라 그렇게 불린다면서 가게마다 다 다른 부위를 사용한다고 말씀해주셨습니다. 보리네에서 사용하는 부위는 (목)덜미살입니다.
주먹고기 2인분 된장술밥, 냉열무김치말이국수 기본적인 찬 세팅입니다. (냉이나물은 추가메뉴입니다.)
새콤하게 무친 파절이 달짝지근한 깻잎무침입니다. 개인적으로...
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성대고기집
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성대맛집
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수원고기집
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수원성대맛집
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율전동고기집
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율전동맛집
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장안구고기집
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장안구맛집
