전주 고기 맛집 해율담 특수부위 고깃집

저는 며칠전에 전주 고기 맛집 해율담에 다녀왔는데요 ㅎㅎ 외관은 뭔가 레트로한 느낌이 낭낭했습니다. 해율담은 평일 점심에도 평일 정식 메뉴와 더불어 고기메뉴 즉 전메뉴 식사 가능하다고 합니다.

운영시간은 점심 식사는 11:30분 부터 14:00까지이고 라스트 오더는 13:30분입니다. 평일에 6시전에는 웨이팅 없이 식사가 가능하다도 하네요.

주말에도 5시이전 12시부터 4시사이에 원활한 식사가 가능하다고 합니다. 해율담은 가로막살과 특전지를 제공하는데요 가로막살은 흔히 갈매기살로 알려진 부위로, 돼지 한 마리에서 소량만 나오는 귀한 부위이라고 합니다.

친절한 직원분이 고기를 직접 구워주셔서 편리했습니다. 맛있는 반찬과 야채도 있어서 좋았습니다.

해율담에서는 고기와 함께 즐길 수 있는 다양한 반찬과 야채를 제공해주시더라고요. 백김치, 파김치, 케일, 셀러리 장아찌 등이 있으며, 소스는 소금, 와사비, 쌈장, 산초간장 순으로 제공되었는데요 곁들인 야채로는 당귀와 꽈리고추, 단호박이 있는...