수비드 조리법 사태를 이용한 소고기 된장찌개

수비드 소고기 된장찌개 안녕하세요 *^^*일랑일랑입니다.슈브 수비드 머신으로 사태를 하면서 작은 조각이 남아서된장찌개에 넣어 봤어요~!1감자, 호박, 양파를 뭉텅하게 썰어 놓는다.냄비에 된장 4T를 넣고 물을 냄비 반 정도 채운다.2썰어 놓은 야채를 냄비에 넣고 끓을 때까지 센 불로 끓인다.

(Tip 다시마는 완성된 후 불 끄고 넣는다.) 3수비드 해 놓은 사태 150g을 꺼내서 알맞게 썰어서 야채를 넣은 후에 바로 넣고 끓인다.끓기 시작하면 중불로 줄이고 15분 정도 끓여준다.4중불로 15분 정도 끓인 후 두부 1모, 다진 마늘 1T를 넣고 5분 정도 끓이다가 홍고추, 파, 꿀 2/3T를넣고 1분 후 불을 끈다.5불을 끄고 다시마를 넣..........