동성로에 있는 일본식 샤브샤브인 스키야키 맛집 구르메 쇼쿠도에 다녀왔습니다! 구르메 쇼쿠도는 1인 좌석으로 되어있어서 혼밥 하시는 분들이 방문해도 좋을 것 같습니다!!
메뉴는 이렇게 있었고, 저는 국물이 있는 관동식 스키야키를 시켜보았습니다. 현금 결제하거나 계좌이체하면 음료 서비스도 주십니다!!
주문하고 음식은 엄청 빨리 나왔고, 테이블 위에 있는 타이머를 맞춰주시는데 (6-7분 정도) 타이머가 울리면 직원분이 오셔서 뚜껑을 가져가시고 그때 먹으면 된다고 하더라고요! 수저랑 젓가락은 테이블 위에 있고, 소스는 참깨 소스랑 칠리소스가 있었습니다.
음식이 익는 동안 직원분께서 에피타이져라고 토마토 한 개와 단무지 스키야키를 찍어 먹을 노른자를 가져다주십니다! 저는 다른 소스보다 노른자를 듬뿍 찍어 먹는 게 더 맛있더라고요!!
ᄒᄒ 음식이 다 익으면 인덕션 온도를 낮춘 후 소스에 찍어 먹으면 되었습니다! 국물 베이스는 달달한 간장 베이스여서 너무 달거나 짜면 직원분께 육수를 좀 더 넣어...
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