전남 신안 섬 병어축제 6월9~11일

전남 신안 섬 병어축제 6월9~11일 제철 수산물 축제를 이어가고 있는 전남 신안군이 병어 철을 맞아 오는 9~11일 지도읍 신안젓갈타운에서 '섬 병어 축제'를 개최한다. 전남 신안 섬 병어축제 6월9~11일 포스터 3일 신안군에 따르면 청정 신안 앞바다에서 어획돼 신선하고 비린내가 없는 '신안병어'는 5월에서 6월 사이 초여름에만 맛볼 수 있다.

살이 연하고 지방이 적어 맛이 담백하며, 회를 떠서 먹기도 하고 구이· 조림·찜·찌개 등 다양한 방법으로 조리해 먹을 수 있다. 특히 단백질이 풍부한 병어는 열량이 낮아 다이어트에 효과가 있으며 비타민 B1, B2가 풍부해 원기 회복에 큰 효능이 있다고 알려져 있다.

신안군에선 연평균 665여t의 '신안 병어'를 잡아 약 105억원의 위판고를 올리고 있다. 이번에 열리는 '섬 병어 축제'는 병어 조형물 제막식을 시작으로 병어 회무침 무료 시식회, 병어 댄스 경연 대회, 수산물 깜짝 경매, 가요제 등 다양한 즐길거리가 준비돼 있다.

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