안녕하세요~ 유성틴팅입니다^^ 혼술하려는데 안주가 마땅히 땡기는 것이 없더라구요. 그래서 냉동실을 수색해보다가 염통을 사둔 것을 발견했어요.
바로 네이버에 검색 들어갔죠. 에어프라이어로 하려고 검색을 한 것인데 팬에 직접 구워먹는 것이 평이 더 좋더라구요.
그래서 직접 해보았습니다. 일단 해동 시킬 겸 찬 물로 샤워를 시켜줬어요.
불순물? 들도 조금씩 나오더라구요.
그래서 일단 삶아주었습니다. 한 5분 정도 삶으니 겉은 일단 육안으로 보기에는 익은 것 같았어요.
불순물 나올때마다 물 버려주면서 걷어내주었어요. 후라이팬에 안착 후 구워주었습니다.
사진은 없는데 뒤집개를 이용해 눌러주면서 구우니까 잘 익혀지더라구요. 겉바속촉 느낌아니까 열심히 구웠습니다.
고기 누린내? 가 날 수도 있으니 후추랑 소금도 살짝 뿌려줬어요.
집에 왠 파슬리가 있는겁니다? 그래서 이거도 좀 뿌려줬어요.
뭐든 들어가면 맛있겠죠 뭐 ! 갓뚜기아닙니까~ 대기업의 힘을 제 조리실력에 더 해준다면 살아날거에요.
저는 ...
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원문 링크 : 혼술 염통 꼬치, 에어프라이어 안 쓰고 후라이팬으로
