찬 바람이 가시고 코끝에 봄기운이 스치는 2026년 이른 봄입니다. 이맘때면 시장에서 가장 먼저 손이 가는 식재료가 있죠.
바로 납작하게 엎드려 단맛을 잔뜩 머금은 '봄동'입니다. 비타민C와 아미노산이 풍부해 봄철 불청객인 춘곤증을 쫓는 데 이만한 보약이 없는데요.
오늘은 요리 초보도 '대가'의 맛을 낼 수 있는 봄동 겉절이 황금레시피부터, 남은 양념까지 싹싹 비우게 만드는 비빔밥 활용법까지 핵심만 콕 집어 전해드립니다. 봄동 겉절이 황금레시피 바로가기 https://m.site.naver.com/22oT4 봄동 겉절이 황금레시피 만드는 법 (+비빔밥 무침 양념장 비빔장 백종원 류수영) - 머니 올인원 겨울의 끝자락에서 이른 봄을 알리는 봄동은 아삭한 식감과 달큰한 맛이 일품인 식재료입니다.
비타민 C와 아미노산이 풍부해 나른한 봄철 춘곤증 예방에도 탁월한데요. 오늘은 입맛을 돋우는 봄동 겉절이 황금레시피부터 비빔밥으로 활용하기 좋은 양념장 비빔장 만드는 법까지, 백종원·류수영 m...
