식품 산업기사 자격증 준비방법 정보 꾸러미 ?!

식품 산업기사 자격증 준비방법 정보 꾸러미 ?!식품 산업기사 자격증 준비방법 정보 꾸러미 ?!

어서오세요 ! 식품산업기사 자격증을 취득하면 어떤 일을 하게 될까요?

식품산업기사라는 이름만으로는 정확히 어떤 느낌인지 감이 잘 오지 않을 겁니다. 그래서 핵심 키워드만 추스려보면 위생 관리 기술, 식품의 가공, 기능성 부여에 대해 제일 많이 손을 댄다고 볼 수 있겠습니다.

좀더 면밀히 살펴보면 식품에 들어가는 재료를 고르고 선별해 분류까지 한 다음에, 정해진 제조 단계를 거쳐 기계적, 화학적 처리를 한 후 과정에서 발생할 수 있는 각종 상황에 대비하면서 제작을 끝낼때까지 전반적인 모든 과정을 관리 및 점검하는 직종이라고 할 수 있어요. 쉽게 말해 조리사 일을 하는 게 아닌 식재료를 인공적으로 처리하여 만든 식제품에 대한 개발 혹은 제조를 맡는 일이라 알아두시면 되겠습니다.

일반적으로는 식품공학과 혹은 식품영양학과를 나온 사람들이 필수적으로 따는 자격증이죠. 식품산업기사에서는 시험을 두 번...