오늘은 전에 만든 중국식 마늘소스를 활용해서 찐 닭 넓적다리살과 두부면을 함께 비벼봤어요. 셰프 남편 요리 8. – 중식 마늘소스 계란두부찜 (Egg Tofu Steamed Dish) 중국식 족발과 바지락볶음과 함께 만든 요리인데요, 이번엔 조금 더 부드럽고 간단하게 먹을 수 있는 계란... blog.naver.com 딱 봐도 건강한 조합인데, 맛은 생각보다 꽤 중독성 있어요!
기름에 향을 입힌 중국식 마늘소스지만, 기름을 다 먹는 건 아니고 향긋하게 볶아진 마늘과 파 건더기 위주로 먹는 스타일이에요. 그래서 느끼하지 않고 오히려 고소한 풍미가 더 살아나요.
닭고기 찌고, 두부면 데쳐서 소스만 잘 섞으면 끝나는 초간단 요리예요. 입맛 없을 때, 기름기 부담스러울 때 가볍게 한 끼 딱 좋습니다.
찐 닭 넓적다리살과 두부면 비빔 (Steamed Chicken Thigh with Tofu Noodles) 재료 준비 재료 닭 넓적다리살 2조각 (약 500g) 두부면 1팩 (가늘게 썰 수 ...
