덕은지구 한강 앞 지엘메트로시티의 빨간 조형물을 따라가다 만나게 되는 비에이 덕은은 30대 직장인들이 퇴근 후나 주말 브런치로 방문하기에 적합한 분위기를 자랑한다. 입구에서부터 남다른 인테리어가 시선을 끌고 주방이 개방되어 있어 화덕에서 피자를 굽는 과정을 직접 확인할 수 있다. 실제 화덕으로 구워낸 피자는 식감과 향이 뚜렷해 매력적이다.
비에이 덕은은 브런치부터 파스타, 피자까지 다양한 다이닝 메뉴와 함께 카페 음료 및 베이커리류를 모두 즐길 수 있는 공간이다. 브런치 메뉴로 그리스 요거트와 무화과, 리코타 샐러드, 에그 베네딕트, 프렌치 토스트 등이 제공되며 가격대는 17,000원에서 20,000원 선이다. 파스타로는 어란 오일 파스타, 명란 크림 파스타, 홍새우 비스큐 파스타가 있으며 20,000원에서 24,000원, 리조또로는 홍새우 비스큐 리조또와 포르치니 버섯 리조또가 23,000원에서 24,000원, 피자는 마르게리타, 풍기, 잠봉 루꼴라, 디아볼라 등이 21,000원에서 28,000원대다. 커피와 차류는 5,000원에서 6,500원, 베이커리는 바나나 브레드, 소금빵, 휘낭시에, 스콘, 쿠키 등으로 구성된다.
가벼운 식사를 원하면 신선한 과일과 치즈가 어우러진 요거트나 리코타 샐러드를 추천하고, 든든한 식사를 원하면 화덕 피자류나 포르치니 버섯 리조또를 선택하는 것이 좋다. 식후에는 매장에서 직접 준비하는 고메버터 소금빵이나 스콘과 함께 깔끔한 아메리카노를 곁들이면 balance로운 마무리가 가능하다. 비에이 덕은은 따뜻한 우드 톤과 차가운 유리 블록이 대비를 이루는 세련된 인테리어로 구성되며 아기 의자도 있어 가족 단위 방문이 편하다. 이전에 한라봉 드레싱이 더해진 샐러드를 즐겼던 기억이 남아 다음 방문에서도 해당 선택지를 고려하게 된다.
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