안녕하세요 곰모닝 레시피입니다 요리 못하는 곰손이어도 누구나 잘 만들 수 있는 파스타가 있죠, 바로 알리오올리오!! (새우 오일 파스타) 재료도, 만드는 방법도 간단하고, 마법의 가루(MSG)만 넣으면 식당에서 파는 바로 그 맛을 재현할 수 있어서 저도 자주 해 먹는 요리이기도 해요 ㅎㅎ 그래서 저에겐 바깥에서 절대 안 시키는 메뉴가 알리오 올리오 되겠습니다 ㅋㅋ 내가 만든 게 더 맛있거든요!!
마무리로 후추 뿌려주면 풍미가 확 살아나요. 전 집에 있는 스모크 페퍼 사용했는데, 독특한 향의 통후추 갈아서 뿌려주면 이 맛 때문이라도 집 파스타만 먹게 되더라고요ㅋ (Penja 브랜드의 카메룬산 스모크 페퍼) 준비물 재료(2인분) 파스타면, 생새우살, 올리브유(많이), 편마늘, 다진 마늘, 페퍼론치노 또는 청양고추, 치킨스톡(선택사항 but.
중요) 레시피 저는 냉동 새우를 사용했는데요, 물에 5분 정도 넣어 해동시키고 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거했어요. 기름에 볶을 때 물기가 있으...
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