미루던 일을 하고 있는 요즘 이번주는 굿즈를 싹 정리하기로 했다 탈덕.. 은 아닌 것 같고 더 애정이 있는 사람들에게 팔기로 함 물품에 비해 박스가 너무 컸는데 덜렁보내기 좀 그래서 열심히 택꾸해봤다 중고거래하면서 gs반값택배라는 좋은 제도를 알게 됨 근데 처음에 80cm 넘는 상자 가져갔다가 반려당해서 부랴부랴 작은 상자 찾은건 안 비밀 이제 딱지만 팔면 된다 집에 남아있는 애호박이 있길래 부침을 해먹었다 레시피에서 본 부침가루 대신 감자전분을, 꽃소금대신 구운소금을 사용했다 또 애호박 한 개에 계란 두 개 비율로 해야되는데 애호박이 2/3개밖에 없어서 계란이 많긴 했다 애호박부침 만들기 1.
애호박을 적당히 썰고 소금을 뿌려준 뒤 좀 있다가 키친타올로 물기 제거한다 2. 비닐봉지에 전분가루와 애호박을 넣고 섞기 3.
달군 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 4. 중간~약불에서 애호박에 계란물 묻혀 굽기 생각보다 기름이 많이 필요하고 빨리 익어갔다 처음 만들어봤는데 탄 맛 안난걸로 만족...
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원문 링크 : 당근과 중고나라와 애호박부침 / 6월 - 1
