지리산 산청의 특산품 중 하나인 곶감은 겨울철 먹는 별미죠 곶감도 말리는법이 집집마다 다른데 말리는 방법에 따라 곶감의 맛이 천지차이로 다르다고해요 게다가 지리산 산청의 차디찬 산바람을 맞아 건조된 달꼬까미 곶감을 먹어보았어요 겨울간식 곶감은 설 선물로도 많이하시는데 예쁘게 선물용으로 나온 곶감도 있지만 실속형으로 집에서 간식으로 맛있게 먹을용도라 봉지에 담긴 곶감을 먹어봤죠 (상대적으로 저렴해서 가성비가 좋아요) 실온보관으로 배송되어오지만 받는즉시 냉동고에 보관해주면 최대 1년간 두고두고 먹을수있는 별미음식이랍니다 예쁘게 그릇에 담아서 간식으로 곶감을 먹어봤는데요 씨도 없고 꼭지도 없고 편하게 냠냠 먹기만 해도되는 달꼬까미의 곶감. 부드럽게 씹히고 당도도 높아서 너무 맛있더라구요 한두개만 먹어 말려고했지만 자꾸만 손이가서 앉은자리에서 꺼내놓은 곶감을 뚝딱 해치웠어요 곶감으로 맛있게 요리를 해먹어 만드는 방법들이 여럿 있길래 그 중 가장 많이들 해먹으시는 곶감말이와 비슷한 재료로 곶...
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감말랭이
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건시
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곶감
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곶감선물
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달꼬까미
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지리산산청곶감
원문 링크 : 지리산 산청 곶감 달꼬까미로 간단히 만들어먹는 곶감요리
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