[새재진농원 재래식 능이된장: 달래 된장찌개 끓이기]

항상 엄마가 끓이시는 된장찌개는 향도 맛도 훨씬 다른게무슨 비법인지 도통 물어도 안 알려주시더라구요분명히 마트에서 똑같은 두부, 채소 사서 끓이는데왜 다른걸까 하고 엄마의 냉장고를 파보기 시작!역시나 된장이 다른거더라구요엄마 이제 비법 다 들켰다~~깨끗한 공기와 맑은 물이 흐르는 청정지역 문경에서직접 농사를 지어 직접 만드는 새재 진농원에서 만들어맛의 품격을 확 올려주는 능이된장을 택배로 받아봤어요아이스박스에 에어캡 포장까지 꼼꼼하고 신선하게 보내주시더라구요능이버섯은 여름철에 닭백숙에 넣으면 맛과 향의 퀄리티를 확 올려주는고급 재료이기도 한데자연산 능이버섯을 넣어 만든 능이..........