토마토 카프레제 만들기 카프리제 샐러드 소스 오늘은 토마토를 활용해 카프리제 소스와 샐러드 만들기를 해볼게요. 며칠 동안 토마토 활용요리를 여러 가지 만들어 봤는데요.
그중 가장 간단하게 먹을 수 있는 카프레제 샐러드입니다. 2가지 플레이팅으로 만들어 봐서 만드는 재미, 보는 재미 또한 있답니다. 토마토 카프레제 만들기 첫 번째 방법은 토마토를 동그랗게 플레이팅 후 모짜렐라 생 치즈를 자르지 않고 중간에 그대로 놔두고 바질로 포인트로 주었어요.
카프레제 샐러드 두 번째 방법은 치즈를 토마토와 같은 두께로 잘라 번갈아가며 배열 후 파슬리 가루와 바질, 그리고 적후추로 플레이팅을 마무리해주었지요. 소스는 부어먹어도 되고 옆에 곁들어 소스를 찍어 먹어도 좋아요.
소스 만드는 방법 자세히 알려드릴게요. 그럼 지금부터 토마토 카프레제 만들기 카프리제 샐러드 소스 만들기 시작하겠습니다.
재료 토마토 2개 모짜렐라 생치즈 100g 바질 잎 5개 적후추 5알 파슬리 가루 톡톡 소스 올리브유 2스푼...
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